黑色、橙色、咖色……浙江海寧這個(gè)智能溫室大棚育出彩色番茄

潮新聞 記者 褚晶君 共享聯(lián)盟·海寧 董維剛

在浙江省海寧市黃灣鎮(zhèn)的浙江光禾智谷農(nóng)業(yè)科技園的玻璃溫室內(nèi)，一排排番茄植株沿著牽引線向上攀爬，直抵頂棚。1.1萬平方米的區(qū)域內(nèi)，園區(qū)種植了8個(gè)番茄品種，顏色從常見到紅色到少見的黑色，仿佛一個(gè)彩色番茄王國。

記者步入大棚仔細(xì)查看，發(fā)現(xiàn)棚內(nèi)藤蔓雖外觀相似，結(jié)出的果實(shí)卻形態(tài)各異。一串串番茄中，有的已成熟飽滿、色澤鮮艷橙亮，有的則紅綠相間，別具趣味。除了常見的紅色小番茄，記者還發(fā)現(xiàn)了橙色、黃色、粉色、桃色、綠色、咖啡色以及黑色等多種顏色的小番茄。“這些彩色番茄各具特色，例如橙色品種‘小蜜柑’甜度最高，而咖啡色的‘咖星’則以皮薄汁多著稱。”浙江光禾智谷生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理查旭東介紹。

查旭東表示，今年橙色和綠色小番茄在市場上尤其受歡迎，供不應(yīng)求。他告訴記者，公司創(chuàng)立之初便精準(zhǔn)定位小番茄市場，預(yù)判到紅色番茄市場趨于飽和，因此選擇從彩色番茄切入，走差異化路線。經(jīng)過一年多的精心選育和品種篩選，最終確定了8個(gè)市場表現(xiàn)優(yōu)異的品種進(jìn)行重點(diǎn)發(fā)展。

在郁郁蔥蔥的藤蔓間，一串串猶如“黑珍珠”的番茄格外惹眼。黑色小番茄有一個(gè)很形象的名字叫“黑瑪瑙”，大小、形態(tài)猶如乒乓球一般圓滾滾，顏色黑得透亮。記者摘下一嘗，放入嘴里一瞬間汁水立刻爆出，清潤的鮮甜感滿溢。

黑色小番茄有什么獨(dú)特之處？查旭東介紹，在普通西紅柿的果實(shí)中呈現(xiàn)紅色的這一個(gè)色素，就是番茄紅素，而黑番茄在原有番茄紅素的基礎(chǔ)上，又增加了花青素。

“這是我們第一次引進(jìn)黑色番茄到這個(gè)園區(qū)來種植。”查旭東自豪地介紹道，黑色番茄口感鮮美，果型飽滿，且抗病毒能力強(qiáng)。除了黑色小番茄，其他彩色番茄同樣口感鮮美，非常適合無土栽培的環(huán)境，產(chǎn)量和品質(zhì)都得到了顯著提升。

“我們生產(chǎn)的彩色番茄大多可達(dá)一級果。與二級果的區(qū)別主要在于一串果的規(guī)整度。在柄上的排列越整齊有序的越好。”查旭東拎起一串橙色小番茄，認(rèn)真講解起來：“比如這一串，就是一級果。它的果實(shí)左右排列幾乎對稱，10顆果實(shí)大小均勻，串型規(guī)整。”

要達(dá)到“串串番茄”效果，在種植過程中需要精細(xì)管理。“我們通過全周期智慧農(nóng)業(yè)管理平臺全天24小時(shí)監(jiān)測，對溫室內(nèi)溫、光、水、氣、肥的精準(zhǔn)調(diào)控。比如在水肥管理方面，平臺可根據(jù)當(dāng)天光照強(qiáng)度、不同生長期來合理搭配水肥灌溉。”查旭東耐心地解釋道，“只有這樣，才能種出這么好的番茄來。”

園區(qū)里的“黑科技”不止于此。園區(qū)還配備熊蜂授粉技術(shù)、植物生長補(bǔ)光燈、正壓膜筒精準(zhǔn)送風(fēng)技術(shù)、溫室智能放風(fēng)機(jī)應(yīng)用、雨水回收技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)“一年四季可產(chǎn)”的目標(biāo)，畝產(chǎn)達(dá)16噸，是傳統(tǒng)種植方式的十幾倍。眼下，園區(qū)每天有1到1.5噸彩色小番茄發(fā)往長三角地區(qū)大型商超、酒店。

來源：浙江日報(bào)、海寧發(fā)布